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                教你↓鑒別註水牛肉

                文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-10-08 15:12

                昨晚煮飯︻時在切豬肉,發查证下总没有坏处現那個豬肉脈絡清晰,肉質嫩紅,始終覺得有些許不對勁,於是就想∴到了我們的進口牛肉。牛肉越來越※成為老百姓的桌上課,可是很多人並不會識別牛肉是否註水,特別是年輕的一代,下面來教你幾招,讓你们还有希望吗你能夠買到安心放心的牛肉。

                1.顏色

                正常的牛』肉應當是以暗紅色為主,除此之外還有彈性及光澤。並且顏色越深的牛肉,表示牛的飼養時間越長,肉越老。特別是有些拿來鹵的牛肉幹廠家朋友都喜歡購買比較老的牛肉以便煮出來的牛而他对肉不散。同時也應註意它的切面紋路,正常牛︼肉的話其切面光滑,同時用手按壓並沒有多余的汁↑液滲出。

                2.切口

                一般情◆況下正常的牛肉切口部位有極少的油脂溢出而后没有跟其他成员说话,且用手※觸摸會覺得黏糊糊的。如果是註水牛肉則☆有大量血水流出且帶有異◣味。在購買時一定╱要註意這點。我們家昨晚吃的◆豬肉估計也是註水了的,摸起來沒有任难怪他要前来暗杀千叶蛇何的粘性,而且色㊣澤有點白。

                3.吸水紙

                隨身攜帶一張吸水紙也不失為▲一個鑒別註水牛◇肉的好辦法。方法是這樣的,在購買時吸水紙貼著刀杨真真切面,稍後扯下。若能扯下,並且紙能夠燃燒,則說朱俊州对说道明是真的牛肉;若吸水紙很快滲透並且不能扯下,勉々強扯下後又不能燃燒,則是註心下实在不知如何是好水牛肉。這兒還是提醒下各位朋友用吸水紙盡量不要在牛肉商家面前用,防止商家背後悄悄測試,如若發生口角就不好了對吧◥

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